Italok amik egészségesek...és finomak!
Akinek kertes háza van, érdemes fűszernövényeknek kialakítani egy kis zugot, főleg az évelős fajtákat ajánlom, mert akkor télen is szedhetőek.
Kánikulában a legfinomabb, de télen is bátran fogyasztható a Menta tea...
Szedjünk 2 marok friss mentalevelet, lehetőleg a kisebbeket mert azok intenzívebb ízűek.
Tegyük egy két literes üvegbe, vagy kancsóba és forrásban lévő vízzel forrázzuk le. Azonnal takarjuk le és egy órán át hagyjuk így néha megkevergetve. Az idő letelte után izlés szerint ízesíthetjük nyírfa cukorral vagy steviával. Utóbbinál ügyeljünk mert nagyon erős az ízhatás csak keveset használjunk. Aki szereti citromkarikát is tehet bele.
Gyömbér tea
A leghatásossabb valódi friss gyömbér gyökérből készíteni és mézzel (cukorbetegeknek inkább a fent említett ízesítőkkel) édesíteni!
Megfázós-influenzás időszakban külön ajándék, hiszen a gyömbér és a méz természetes antibiotikumok, vírusölők, gyulladáscsökkentők.
Egy pohárba szeleteljünk 3 kisebb karikát a megházozott gyömbérből. Mindig csak annyit hámozzunk meg amennyit felhasználunk. Forró vízet öntsünk rá és ízesítés után azonnal (ha bírjuk forrón) vagy kihülve fogyasszuk. Ha fáj a torkunk a tea után rágcsáljuk el a darabokat
Otthon is termeszthető a gyömbér egy világos helyen, folyamatosan vizes talajban és leveleit párásítva.
Ez az én gyömbér növényem, kb 3 hónapos.
Görögdinnye ital sárga és görögdinnye darabokkal
Ezt az italt előszőr Olaszországban ittam a +45 C fokban...felemelő érzés volt!
Behűtve a legfinomabb.
A görög dinnyét kimagozzuk, kiskanállal darabokat szedünk ki (lehet külön erre kapni kanálkát) és félre teszzük a maradékot botturmixal vagy turmixgépben összetörjük.
Után ízesíthetjük, de ha elég édes a dinnye .
Sárga dinnyét kimagozzuk szintén kis darabokat vágunk belőle.
A dinnye lébe beleteszzük a két dinnye darabjait, menta levéllel díszítjük citromkarikát is tehetünk bele.
A pohár szélét vízbe mártjuk és nyírfacukorba vagy barna cukorba mártjuk.
Citromfű tea.
Nem csak idegnyugtató de finom is.
A legjobb a frissen szedett, de ha nincs akkor a filteres változat is megteszi. Elkészítése ahogy a menta teát. Ízesítésmézzel, nyírfacukorral.
kombinálhatjuk kevés gyömbérrel és mentával is, érdemes mindegyik variációt kipróbálni